包丁研ぎ

こんにちは！アシスタントの佐々木です。

最近は作った料理を投稿していましたが器具のメンテナンスで包丁研ぎをしました！

砥石は面直しをしながら4年ほど使い続けています。
切れ味が良いと気分も上がります。

愛着のある包丁なので今後も大切に使っていきたいと思います。